Restaurantes

Restaurantes en el Centro Histórico de la CDMX
El Centro Histórico de la CDMX tiene una amplia y variada oferta gastronómica. A continuación les damos algunas sugerencias de restaurantes de comida mexicana y comida internacional.

Comida mexicana

EL CARDENAL
Comida tradicional mexicana en Palma 23, Centro Histórico. 5518 6632/ 5518 6633
http://www.restauranteelcardenal.com/
Su menú se caracteriza por ofrecer platillos de la cocina popular provenientes de diversas regiones del país, de una forma que exalta la riqueza de nuestras tradiciones culinarias, donde no falta en las mesas los recipientes de salsa verde cruda recién preparada, adornada con tiras de queso de rancho, ni las tortillas para acompañar los alimentos.

HOSTERÍA SANTO DOMINGO
Belisario Domínguez 70 y 72, Centro Histórico. 5510 1434/ 5526 5276
http://hosteriasantodomingo.mx/
Si bien dispone de una variada carta de platillos mexicanos -donde no falta el pollo con mole poblano, la sopa enfrijolada, la pechuga ranchera en nata, y las carnitas y barbacoa los fines de semana-, el lugar es también conocido como la Catedral del chile en nogada, al grado de ofrecer este emblemático platillo de nuestra gastronomía nacional durante todo el año, y no sólo durante la temporada que abarca de julio a septiembre, como se acostumbra.
Hostería de Santo Domingo mantiene el alma de un convento. Aledaño a la plaza de Santo Domingo -antigua sede de uno de los quemaderos de la Inquisición-, ocupa un espacio que, originalmente, perteneció al vecino convento de Santo Domingo, del que conserva su atmósfera colonial.

TESTAL
Dirección: Dolores 16, Colonia Centro, Centro
http://testal.mx/
Este es uno de los restaurantes más especializados en cocina mexicana de origen, ofreciendo lo más selecto y tradicional de la alta cocina. Nace de la inspiración culinaria mexicana con el objetivo de enaltecer cada uno de sus sabores desde su origen. Ocupan los ingredientes que destacan por ser los mejores y más representativos del país y los ofrecen en platillos con un diseño que derretirán a cualquiera con un amplio y vasto menú.

LIMOSNEROS
Dirección: Ignacio Allende 3, Centro Histórico, Centro
http://limosneros.com.mx/
Una referencia gastronómica mexicana sin duda es Limosneros, es un destino obligado en el Centro Histórico. Entre otros restaurantes, destaca por ofrecer ingredientes y técnicas tradicionales de México con un toque contemporáneo. Se encuentra ubicado en La Casona, un lugar que resume historia y leyenda en el corazón del Centro. Limosneros está inmerso en una edificación heredera de una antigua rúa de tierra. Sus chefs Marcos Fulcheri y Carlo Meléndez son los indicados para darle al menú un giro de lo tradicional con lo contemporáneo.

LOS GIRASOLES
Dirección: Calle Xicotencatl No. 1, Centro Histórico
http://restaurantelosgirasoles.com.mx
Si se pretende visitar el Centro Histórico de la CDMX se debe probar una cocina tradicional mexicana y Los Girasoles son la mejor opción, este restaurante está ubicado en la Plaza Tolsá frente al Palacio de Minería. Este es un recinto gastronómico que busca prevalecer las tradiciones mexicanas cuidando tanto las recetas como los platillos tradicionales, aquí se vive un ambiente ciento por ciento familiar y cuenta con los platillos más representativos de los mejores estilos gastronómicos del país que resaltan desde el norte hasta el sur de México.

AZUL HISTÓRICO
Dirección: Calle Isabel la Católica #30, Centro
http://azul.rest.com
http://azul.rest/azul-historico/
Hace casi 14 años surge la primera apertura de estos restaurantes "Azul" que ofrecen cocina de autor, pero lo mejor de esto es que se han colocado muchos platillos tradicionales mexicanos que casi nadie conocía, entre los más famosos están el pescado de tikin xic, el salpicón al venado, mole negro y pipián blanco. El objetivo del chef Ricardo Muñoz Zurita, es acercar la gran cocina mexicana a un mayor público.

CASA DE LOS AZULEJOS
Dirección: Madero 4, (frente a Palacio de Bellas Artes).
http://cdmxtravel.com/es/comer/sanborns-la-casa-de-los-azulejos.html
Desde 1903 se ha consolidado como la cadena de café y restaurante más conocida en el país, ofreciendo un menú variado, con una temática especial dependiendo de la temporada y ofreciendo opciones para la gente que los visita.
En especial, la construcción de La Casa de los Azulejos es una de las obras civiles más hermosas del barroco novohispano, una obra de arte enmarcada por la talavera, que recubre totalmente su fachada. Se trata de un sitio histórico que data de los años posteriores a la Independencia del país, lleno de leyendas e historias de condes e importantes personajes de la vida nacional.

EL BALCÓN DEL ZÓCALO
5 De Mayo 61, Centro Histórico 5130-5130
https://www.balcondelzocalo.com
Este establecimiento es una de las pocas propuestas de cocina mexicana contemporánea en la zona, ofreciendo un formidable recorrido por los sabores de toda la República mexicana con toques de actualidad.
El chef ejecutivo, José Antonio Salinas Hernández elabora sensacionales especialidades como el aguachile de camarón con chiles colorados, las esferas de cola de res sobre caldillo de chipotle, carpaccio de pulpo con aceite ahumado de jengibre, Risotto de aguacate con camarones a la talla, salmón con mole de tamarindo y ensalada de quelites, pecho de ternera al horno con rábanos encurtidos, pork belly con manchamanteles y de postre parfait de yogurt con gelee jamaica y la formidable crema de zapote con mousse de aguacate con naranja y granizado de hierbabuena.
Los fines de semana cuenta con un extraordinario brunch que incluye cortes de carne, ceviches, mariscos y pescados a la plancha, especialidades internacionales, buffet de postres y la posibilidad de maridar con champagne sin límite de consumo.

Comida Internacional

AL ANDALUS
Restaurante de comida libanesa que saciará gustos exóticos. Mesones 171, Centro Histórico. 5522 2528
https://local.mx/gastronomia/restaurantes/al-andalus
Para ordenar de comer, no hay duda: la llamada "mesa libanesa" ofrece, con su docena de platillos tradicionales, un muestrario abundante de la gastronomía del Medio Oriente.
Platos de jocoque seco, tabule (ensalada elaborada con perejil, trigo y jitomate, entre sus ingredientes principales), garbanza y berenjena molidas, arroz con lentejas y arroz con fideos, tacos de col rellenos de carne de cordero, lo mismo que sus rollos de hojas de parra; keppe crudo (como carne tártara) y keppe bola (empanizada y frita), entre otros, llegan a la mesa para recubrirla.
Adicionalmente, el comensal puede escoger entre brochetas de carne preparadas a la parrilla, o un taco árabe de carne de cordero, antecedente directo de nuestros mexicanísimos tacos al pastor.

SONORA GRILL REFORMA
Paseo de la Reforma 39C, Centro Histórico, 7098 1218
http://sonoragrill.com.mx/
Exquisita variedad de cortes Sterling Silver
Los cortes provienen de animales de razas europeas, engordadas a base de grano de las planicies de Norteamérica. Incluye sólo el 12% de ganado a nivel mundial, siendo rica en marmoleo* y añejada a la perfección.

SIKEIROS SPORTS & PIANO BAR (Hotel Marquis Reforma)
http://marquisreforma.com
Ubicado en la colonia de Cuauhtemoc, sobre la avenida Paseo de la Reforma, una de las principales de la Ciudad de México y muy cerca del famoso Ángel de la Independencia, se encuentra Sikeiros Sports & Piano Bar. Un restaurante dentro del Hotel Marquis Reforma, que cuenta con un salón principal y un espacio para fumadores. De su variada carta de presentaciones se destacan las pizzetas de portobello y verduras al grill, los tacos de sirlon angus y el plato del mar; acompañados de una variedad de tragos nacionales e internacionales. El restaurante Sikeiros Sports & Piano Bar es el lugar ideal para ir con amigos y tener una noche divertida, con un espacio musical y karaoke, vas a tener una experiencia especial y única.

RESTAURANTE MESÓN PUERTO CHICO
José María Iglesias 55 |Al lado del Monumento a la Revolución, Centro Histórico, Ciudad de México. 5705 6555
http://www.mesonpuertochico.com.mx
Cocina española e internacional. Especialidades: Lechón, Cabrito y Cordero Lechal.

EN EL HOTEL DOWNTOWN MÉXICO
Calle Isabel La Catolica # 30 | Col. Centro, Ciudad de México, 5130 6830
https://www.downtownmexico.com/

PADRINOS
Miembro de la extensa familia de restaurantes de los chefs Roberto Craig y Federico Rigoletti (conformada por Primos, Sobrinos y Tíos). La carta es de comida internacional/mediterránea, especializado en mariscos y otros platillos como el sashimi de atún. En cualquiera de estos restaurantes puedes comprar el libro del chef Roberto Craig, en él encontrarás todas las recetas de los platillos de la carta y la historia de cómo empezaron.

QUE BO!
Una de las características principales de esta chocolatería es que, aparte de los chocolates, venden cafés y frapuchinos a base de cacao, inspirados en recetas prehispánicas. La especialidad es el Xocolatl, bebida que preparaban los aztecas y que llamaban "de los dioses". Otra razón para venir a esta sucursal es su nueva línea salada que ofrece chapatas (el pan está hecho con manteca y cacao) y hay de pierna de cerdo, pepperoni y pavo.